Head Chef

Bright Moon Mandiri · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bright Moon Mandiri, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di jantung kota Singkawang, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dengan tim yang berdedikasi, menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Jika Anda adalah seorang chef yang bersemangat, kreatif, dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.

Membimbing dan mengelola tim chef dengan efektif.

Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasi dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.

Mengikuti praktik keselamatan dan sanitasi yang ketat.

Mengawasi ketersediaan dan penggunaan peralatan dapur.

Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan khusus.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di restoran bintang.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan berbagai tim.

Pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pengadaan bahan-bahan.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Sertifikasi keamanan makanan dan sanitasi dapur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk bergabung dengan tim kami di Bright Moon Mandiri. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukunggaji yang kompetitifdan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir. Kami sangat menantikan peluang untuk bekerja dengan Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang